おしらせ | 青池調理師専門学校 - 学校法人青池学園

カテゴリー「未分類」の一覧

舞鶴若狭自動車道開通3ヶ月後の整備効果レポート

2014.12.02 カテゴリー:未分類

舞鶴若狭自動車道、小浜―敦賀間が開通して4ヶ月が経過しました。
3ヵ月後の整備効果として、本校の「さとうみ弁当」や「わかさふぐのメニュー開発」をとりあげていただきました。
NEXCO中日本様、ありがとうございました。

～舞鶴若狭自動車道（小浜IC～敦賀JCT間）開通3ヶ月後の整備効果～
・全線開通により距離が近くなったことから、食のイベントでは、越前と若狭のコラボレーション商品が販売されました。

・福井県嶺南地域の主要観光地では、前年同時期と比較し、来場者数が約2割増加しました。また、全線開通により、京都府北部の主要観光地においても来場者数が約2割増加しました。

11/22 青学祭を開催します！

2014.11.17 カテゴリー:未分類

姉妹校若狭医療福祉専門学校と合同で青学祭を開催いたします。
開催場所は若狭医療福祉専門学校（美浜町大藪）です。
専門課程はランチレストラン、高等課程は模擬店でスイーツやさとうみ弁当の特別版を販売します。
一般開放は10時～14時です。
多くの皆さんのご来場をお待ちしております。

１０月１日より高等課程願書受付開始しました

2014.10.01 カテゴリー:未分類

介護食士３級修了式を行いました

2014.09.20 カテゴリー:未分類

本日、介護食士３級養成講座の修了式を行いました。

介護食士とは、高齢者の方はもちろん、嚥下障害や食べ物の禁忌のある方などが、安心して安全な食事ができるような料理を提供する食の介護のプロフェッショナルを証明する資格です。
福井県では青池学園が唯一の介護食士養成の認定校です。全１３回の講義と講習、認定試験を経て、本日、専門課程・高等課程で２３人の介護食士が誕生いたしました。
高齢化社会の中、介護食士の資格を生かして活躍されることと願っております。

体験入学『和食の基本』開催しました！

カテゴリー:未分類

本日体験入学を開催しました。

今回の体験メニューは『和食の基本』

桂剥きやささがき等の基本の包丁使いなどを教わり、
炊き込みご飯・出汁巻き卵・自家製味噌の味噌汁、くず饅頭の４品を調理しました。

また本日は学校の先生にもご来校いただきました。
遠方よりご来校していただきましてありがとうございました。

次回の体験入学は１０月１７日（土）
『基本の中華料理　３品』

お友達やご家族と、もちろんお一人での参加もお待ちしています。
高校１・２年生の方、社会人の方も大歓迎です！
教職員・在校生一同、心からお待ちしております！

旨いもんすごろく in 小浜参加しました！

2014.09.08 カテゴリー:未分類

小浜の三丁町を中心に情緒豊かな重伝建地区の町並みをゲームやクイズをしながらチェックポイントを巡る『旨いもんすごろく in 小浜』のお手伝いに参加しました。

10月11、12日には『食の祭り in 小浜』で全国のご当地グルメと一緒に青池調理師専門学校の屋台を出店します。
ただいま生徒たちが販売メニューの最終仕上げの真っ最中です。

舞鶴若狭自動車道（さとうみハイウエイ）全線開通で小浜へのアクセスが気楽になりました。
多くの皆様のご来場をお待ちしております。

専門課程全国放送決定！

2014.09.01 カテゴリー:未分類

本校の「若狭ふぐ」開発メニューが『日本！食紀行』で全国放送で放映されます。

専門課程の学生が、冬の味覚「若狭ふぐ」を夏も楽しんでいただこうと、福井県水産課、福井県海水養魚協会のご協力により、創作料理２３品を考案し発表しました。
どのような構成で放送されるかわかりませんが、今から楽しみです。

朝日放送 ABC　9月 7日（日） 6：00～ 6：30
福井放送 FBC　9月12日（金）10：20～10：50

ぜひご覧ください！

詳しくはコチラ　『日本！食紀行』